zupy polskie
-
Zielony chłodnik ogórkowy z młodymi ziemniaczkami i koperkiem
Z badań niezależnych amerykańskich naukowców jasno wynika, że nie ma lepszej zupy na lato, niż polski chłodnik ogórkowy. No dobra, to były nasze badania, a właściwie to jedno. Jego efekt poniżej.
-
Barszcz wigilijny na zakwasie
Chociaż swojego czasu barszcz zdobył dużą popularność za sprawą Barszczu Sosnowskiego, my dobrze wiemy, że barszcz powinien nam się kojarzyć z daniem jedzonym raz w roku - na Wigilię. I nawet jeśli nie jesteś Sosnowskim, to też poradzisz sobie z...
-
Zupa gulaszowa
Słowo gulyás w języku węgierskim oznacza "pasterza bydła". I taką zupę, która jest definicją otulenia, przyrządzali w kociołku nad ogniskiem pasterze. Po talerzu tak pysznej strawy zapewne układali się na miękkich trawach i zapadali w najwspanials...
-
Krem z pieczarek
Polacy oszaleli na punkcie zbierania grzybów. Teraz wrzucają do neta zdjęcia ze swoimi zbiorami i daniami z podgrzybkami, maślakami i koźlakami. Czasem zastanawia nas, czy oni wszyscy nie wiedzą, że pieczarki są w każdym sklepie? No dobra, może ni...
-
Jak uratować zbyt tłusty rosół?
Pozbądź się tłuszczu w kilka chwil! Ten niezawodny sposób działa na 100%! Na rosół, oczywiście. Dobrze znamy dobrodziejstwa tłuściutkiego rosołku o poranku, ale powiedzmy sobie szczerze: co za dużo, to niezdrowo. Rosół też musi dbać o linię.
-
Zupa serowa, ciągnąca się przyjemność
Zupa to podobno bardzo zdrowe danie, które rozgrzewa nasz żołądek. Jakie to cudowne, że tę odżywczą potrawę można też zrobić z sera.
-
Prosty żurek w chlebie
Na każdego Jurka mówi się żurek. Ciekawe, czy jak ktoś ma na imię Jurek to z założenia umie przygotować żurek? Jurków prosimy o kontakt z redakcją w tej sprawie. Chcemy rozwiązać ten dylemat. Resztę zapraszamy do zakasania rękawów i przygotowania...
-
Orzeźwiająca, piękna zupa zwana chłodnikiem
Nazwa chłodnik brzmi chłodno. Przecież to najpiękniejsza zupa na świecie. Wygląda jak danie dla jednorożca. A ty jak byś ją nazwał?
-
Żurek
To zupa tajemnica. Z jednej strony, jest super popularna i zamówisz ją w każdym zajeździe na trasie. Z drugiej, w domu jesz ją tylko raz w roku - na Wielkanoc. Kto wie, może nasz przepis zmieni twoje przyzwyczajenia? Bo na ten smak nie dasz rady...
-
Klasyk - zupa ogórkowa
Podobno jeśli chce się zaskoczyć obcokrajowców, to trzeba im podąć zupę ogórkową. A jak chce się zaskoczyć samego siebie, można zrobić zupę ogórkową i stwierdzić, że jest lepsza niż u mamy.