Składniki:
Karmelizowana cebulka:
Do podania:
Sposób przygotowania:
Składniki na kluseczki wymieszaj widelcem lub ręką. Gdy się połączą, podsyp blat mąką i roluj wałeczek o szerokości 1 cm. Oprószonym mąką nożem krój pod kątem kluseczki. Gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 10 minut. Odsącz z wody, chwilę studź.
W trakcie gotowanie kluseczek podsmaż na maśle posiekaną cebulę i listki szałwii. Smaż do momentu, aż cebula się zarumieni. Całość przypraw solą i pieprzem.
Do karmelizującej się cebuli wrzuć kluseczki i podsmażaj przez kilka minut. Leniwe kluski podawaj z listkami smażonej szałwii i pestkami dyni.