Przepis na gratin dyniowo-ziemniaczane
Składniki:
- 100 ml śmietany 30 lub 36 proc.
- 2 ząbki czosnku
- dynia piżmowa
- 1 kg ziemniaków
- 100 g parmezanu
- 50 g masła
- sól i pieprz czarny do smaku
Sposób przygotowania:
Zacznij od obrania ziemniaków i dyni, a następnie pokrój je w cieniutkie plasterki.
W misce wymieszaj śmietanę, połowę startego parmezanu, starty czosnek i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Następnie dodaj ziemniaki i dynię, wymieszaj dokładnie.
Naczynie, w którym będziesz piec gratin, nasmaruj masłem, następnie wykładaj ziemniaki i dynię na przemian, tworząc warstwy. Na sam koniec zalej całe gratin pozostałą w misce śmietaną. Na wierzch zetrzyj pozostały ser i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz około 40 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
