Placuszki warzywno-drobiowe. Przepis na szybką przekąskę
Składniki:
- pół czerwonej papryki
- mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- 400 g mielonego mięsa drobiowego
- pół puszki kukurydzy
- łyżka musztardy
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Paprykę, cebulę i czosnek kroimy drobno. Natkę siekamy. Mięso mielone umieszczamy w misce i dodajemy pokrojone wcześniej produkty oraz natkę. Dosypujemy kukurydzę, wrzucamy jajka, dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz musztardę i mieszamy.
Olej rozgrzewamy na patelni. W dłoniach formujemy kotleciki i przekładamy je na patelnię. Układamy je tak, żeby się nie stykały. Na naszej patelni zmieściły się cztery. Smażymy z obu stron, aż się zarumienią. I to by było na tyle. Prawda, że banalne?
