Powrót na stronę główną

Kotlety jajeczne z brokułami. Tradycja w odsłonie "zero waste"

Ponieważ żadne kulinarne eksperymenty nam niestraszne, postanowiliśmy zmodyfikować tradycyjny przepis na kotlety jajeczne i dodać do nich brokuł. Jednak nie piękne, zielone różyczki, a łodygę, która zwykle ląduje w koszu. Uwaga! Wyszło przepysznie, dlatego "zero waste" polecamy gorąco każdemu łasuchowi. Nie pożałujecie. No i smacznego!
Kotlety jajeczne z brokułami w wersji 'zero waste'
3

fot. Haps Zero Waste

Otwórz galerię Na Gazeta.pl

Zobacz wideo

Kotlety jajeczne z brokułami - składniki:

  • łodyga z jednego brokuła
  • łyżka masła
  • cebula
  • 7 jaj
  • 100 g żółtego sera
  • bułka tarta
  • sól i pieprz
  • olej

Kotlety jajeczne z brokułami - przygotowanie krok po kroku:

  1. W osolonej wodzie gotuj kilka minut łodygę brokuła. Ugotuj też pięć jajek na twardo.
  2. Podsmaż na maśle cebulę.
  3. Posiekaj łodygę brokuła i jajka, wrzuć do miski i dodaj starty ser oraz cebulę, pieprz i sól. Wymieszaj całość z dwoma surowymi jajkami.
  4. Obtocz uformowane kotleciki w bułce tartej i smaż, aż zarumienią się z obu stron. Możesz podać z dipem lub dodatkami takimi samymi jak do mięsnych kotletów. Smacznego!
Więcej o:

Przed tobą najtrudniejszy quiz o jajkach. Na komplet mogą liczyć tylko smakosze!

Pytanie 1 z 13 Jajko poszetowe to po prostu:
Copyright © Agora SA
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.