Placek z jabłkami - idealny deser po wakacyjnym obiedzie I Przepisy HapsVod.pl!
Placek z jabłkami - idealny deser po wakacyjnym obiedzie
REKLAMA
Haps
O "American Pie" najpierw śpiewał Don McLean, później Madonna. A gdyby tak powstała piosenka o placku z jabłkami? W redakcji zastanawiamy się, kto z polskich muzyków mógłby nagrać kawałek pod tytułem "Kocham Placek z Jabłkami". Macie jakieś pomysły? Nie? To łapcie nasz przepis na placek z jabłkami i śpiewajcie sami, wdychając boskie aromaty z piekarnika. A co!
2
fot. Haps
Otwórz galerięNa Gazeta.pl
REKLAMA
REKLAMA
Zobacz wideo
Placek z jabłkami - przepis:
150 g mąki pszennej
100 g drobnego cukru
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (10 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 cytryna (skórka do ciasta, a sok do lukru)
1 jajko
140 g miękkiego masła
3 małe jabłka
Składniki na lukier:
1/2 szklanki cukru pudru
4-6 łyżek soku z cytryny
Dodatkowo:
REKLAMA
masło i mąka do wysmarowania blachy
Placek z jabłkami - krok po kroku:
Mąkę, drobny cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia oraz sól umieść w dużej misce. Dodaj skórkę startą z jednej cytryny i dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki.
Dodaj masło podzielone na małe kawałki i utrzyj mikserem do połączenia składników (na tym etapie ciasto będzie przypominać kruszonkę). Następnie dodaj jajko i jeszcze raz porządnie zmiksuj. Przełóż ciasto do tortownicy o średnicy 22 centymetrów, wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Oprószonymi mąką dłońmi rozprowadź ciasto po całej blaszce.
Jabłka obierz ze skórki, przekrój na pół i wydrąż gniazda nasienne. Ponacinaj połówki jabłek, jak na wideo i powciskaj je w ciasto.
Wstaw blaszkę z ciastem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 45 minut, aż ciasto będzie rumiane, a jabłka miękkie. Po upieczeniu lekko ostudź placek z jabłkami i przy pomocy silikonowego pędzelka posmaruj go lukrem, przygotowanym z cukru pudru i soku z cytryny.