Wielkanocne galaretki w kształcie jajek - przepis:
- 500 ml bulionu
- 2 łyżki żelatyny
- 10 wydmuszek (z lekko uciętym spodem skorupki)
- 2-3 plasterki szynki (pokrojone w drobną kostkę)
- 1/2 szklanki kukurydzy
- 1/2 szklanki marchewki z groszkiem (gotowa mieszanka ze słoika)
- natka pietruszki
- koperek
Do podania:
- kiełki
- ocet winny
Wielkanocne galaretki w kształcie jajek - krok po kroku:
- Do gorącego bulionu wsyp żelatynę i wymieszaj dokładnie, aż się rozpuści. Odstaw do całkowitego ostudzenia.
- Wydmuszki dokładnie umyj i wyparz wrzątkiem.
- Umyte i osuszone wydmuszki umieść w pudełku po jajkach, otworem do góry. Wypełnij je różnymi składnikami - kawałkami szynki, kukurydzą, marchewką z groszkiem, listkami natki pietruszki oraz koperku - do 2/3 wysokości.
- Następnie wypełnij wydmuszki ostudzonym bulionem i wstaw je do lodówki do czasu, aż galareta całkowicie stężeje, czyli na około 4-5 godzin.
- Gotowe galaretki wyjmij ze skorupek i ułóż na kiełkach. Podawaj z dodatkiem octu winnego.
