Galaretki w kształcie jajek - pyszna przekąska na Wielkanoc

Wielkanocne galaretki w kształcie jajek

Składniki:

• 500 ml bulionu,
• 2 łyżki żelatyny,
• 10 wydmuszek (z lekko uciętym spodem skorupki),
• 2-3 plasterki szynki (pokrojone w drobną kostkę),
• 1/2 szklanki kukurydzy,
• 1/2 szklanki marchewki z groszkiem (gotowa mieszanka ze słoika),
• natka pietruszki,
• koperek.

Do podania:

• kiełki,
• ocet winny.

Wielkanocne galaretki w kształcie jajek - sposób przygotowania:

1. Do gorącego bulionu wsyp żelatynę i wymieszaj dokładnie, aż się rozpuści. Odstaw do całkowitego ostudzenia.
2. Wydmuszki dokładnie umyj i wyparz wrzątkiem.
3. Umyte i osuszone wydmuszki umieść w pudełku po jajkach, otworem do góry. Wypełnij je różnymi składnikami - kawałkami szynki, kukurydzą, marchewką z groszkiem, listkami natki pietruszki oraz koperku - do 2/3 wysokości.
4. Następnie wypełnij wydmuszki ostudzonym bulionem i wstaw je do lodówki do czasu, aż galareta całkowicie stężeje, czyli na około 4-5 godzin.
5. Gotowe galaretki wyjmij ze skorupek i ułóż na kiełkach. Podawaj z dodatkiem octu winnego.