Nuggetsy z halloumi - jak zdrowo zastąpić ulubiony fast food dzieci? I Przepisy HapsVod.pl!
Nuggetsy z halloumi - jak zdrowo zastąpić ulubiony fast food dzieci?
REKLAMA
Haps Kids
Większość dzieci uwielbia fast foody. Dorośli również, nie oszukujmy się. A gdyby tak, zamiast jechać do popularnej amerykańskiej "sieciówki", na obiad w domu przygotować nuggetsy z... halloumi? Zobaczycie, pokocha je cała rodzina!
fot. Haps Kids
REKLAMA
REKLAMA
Zobacz wideo
Nuggetsy z halloumi - składniki:
1 kostka sera halloumi (ok. 200-250 g)
1 szklanka mąki
1 szklanka bułki tartej
2 jajka
8 listków bazylii
Olej do głębokiego smażenia
Składniki na sos pomidorowy:
REKLAMA
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
1 garść listków bazylii
1 łyżeczka suszonego oregano
1 puszka krojonych pomidorów
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
Nuggetsy z halloumi - krok po kroku:
Na początku przygotuj sos. Cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek w plasterki a bazylię drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę i przesmaż cebulę z czosnkiem. Dodaj suszone oregano i smaż, aż cebula stanie się szklista.
Dodaj pomidory, dopraw solą i cukrem i duś kilka minut, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodaj posiekaną bazylię i odstaw sos do ostudzenia
Przygotuj nuggetsy. Halloumi pokrój w niewielką kostkę (taką "na dwa kęsy").
Kawałki sera panieruj kolejno w mące, roztrzepanych jajkach oraz bułce tartej.
Na rozgrzany olej wrzuć na początku listki świeżej bazylii (rób to bardzo ostrożnie, bo przez wodę zawartą w liściach, olej może pryskać). Smaż je dosłownie kilka sekund, po czym odcedź i osusz na papierowym ręczniku.
Następnie wrzuć na olej panierowane serki i smaż około 2-3 minut, aż się zrumienią.
Usmażone nuggetsy również odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podawaj z przygotowanym wcześniej sosem.