Składniki:
Składniki na naleśniki:
300 g mąki pszennej
2 czubate łyżki kakao
4 jajka
600 ml mleka
100 ml wody gazowanej
80 g roztopionego masła
szczypta soli
Składniki na krem:
750 g serka mascarpone
750 ml śmietanki 30 proc.
4 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
Płatki Nestlé Nesquik do ozdoby
Sposób przygotowania:
Na początku przygotuj naleśniki: w dużej misce umieść mąkę, kakao i sól. Dodaj jajka, wlej mleko oraz wodę gazowaną i wymieszaj, aż wszystkie składniki połączą się dokładnie. Na koniec wmieszaj rozpuszczone masło.
Rozgrzej patelnię do naleśników i smaż naleśniki na średnim ogniu po około 1,5 minuty z każdej strony.
Przygotuj krem: schłodzony serek mascarpone umieść w dużej misce. Wlej zimną śmietankę i zmiksuj oba składniki, aż masa stanie się kremowa i gęsta (zajmie to około 2-3 minuty). Na koniec dodaj cukier puder i zmiksuj do połączenia składników.
Gotowym kremem przełóż naleśniki, pamiętając aby na samym wierzchu znalazła się warstwa kremu. Posyp wierzch tortu płatkami Nesquik i wstaw gotowe ciasto do lodówki na co najmniej 30 minut.
