Składniki:
50 g boczku
1 cebula
2 liście laurowe
ząbek czosnku
100 ml białego wina
0,5 kg ziemniaków
pieprz, sól
120 g sera camembert
Sposób przygotowania:
Na patelni podsmaż boczek, dodaj cebulę, poczekaj aż się zeszkli. Dorzuć dwa liście laurowe, ząbek czosnku. Wlej białe wino. Smaż, aż płyn odparuje, wtedy dorzuć starte na grubej tarce surowe lub lekko ugotowane ziemniaki, dopraw solą i pieprzem. Smaż ziemniaki około 15 minut. Dodaj pokrojony ser camembert. Przełóż ziemniaki do foremek na muffinki i piecz 20-25 minut w 180 st. C.