Składniki:
Sałatka:
pęczek rzodkiewek
mieszanka sałat
rukola
liście szpinaku
czarne oliwki
Sos winegret:
oliwa
sok z cytryny
łyżeczka musztardy
sól, pieprz
łyżeczka miodu
Sposób przygotowania:
Pieczemy rzodkiewki: Rzodkiewki umyj, odkrój nać i ogonki. Pokrój na ćwiartki i przełóż do żaroodpornego naczynia. Dopraw solą i pieprzem, polej oliwą. Wstaw do pieca nagrzanego do 180 st. C. na 30 minut. Robimy sos winegret: Wymieszaj oliwę z musztardą, sok z cytryny, miód, dopraw solą i pieprzem. Robimy sałatkę: Do miski włóż liście sałat, rukoli, szpinaku. Posyp upieczonymi rzodkiewkami i czarnymi oliwkami. Polej sosem winegret.
