Składniki:
komosa ryżowa
kurczak
sól
pieprz
oliwa z oliwek
papryka czerwona i zielona
kukurydza
natka pietruszki
sok z limonki
Sposób przygotowania:
Wsyp do garnka dwie szklanki komosy ryżowej. Zalej wodą i gotuj do momentu, kiedy napęcznieje. W międzyczasie zajmij się warzywami. Pokrój na cienkie paski czerwoną i zieloną paprykę oraz przygotuj garść kukurydzy. Następnie umyj i przypraw pierś z kurczaka. Usmaż z obu stron na oliwie z oliwek. Na dnie lunchboxa wysyp komosę ryżową, ułóż warzywa i połóż pierś. Na sam koniec dodaj natkę pietruszki i ćwiartkę soku z limonki.
